Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. » » » » Салаты овощные
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Салаты овощные

2012-08-19T13:39:28+00:00 2013-08-02T12:46:40+00:00
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Посетители
  3. 3925 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 13:39, 19.08.2012
Овощной картофельный салат

Ингредиенты:
600 г молодого картофеля
соль
150 г стручковой фасоли
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
4 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки каперсов
100 мл бульона
4 помидора
100 г маслин
2 ст. ложки уксуса
молотый черный перец

Способ приготовления: Молодой картофель очистить жесткой щеткой, вымыть, нарезать четвертинками и варить в подсоленной воде 25 мин. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде 6—8 мин, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Каперсы и зеленый лук мелко нарезать. Чеснок очистить и порубить. Нагреть на сковороде оливковое масло и слегка обжарить на нем лук и чеснок. Добавить каперсы и бульон и тушить 5 мин. Влить уксус. Добавить картофель, стручковую фасоль, помидоры и маслины. Приправить салат солью и молотым черным перцем по вкусу и перемешать.
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Посетители
  3. 3925 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 14:54, 03.10.2012
Винегрет


Состав
картофель - 2-3 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
капуста квашеная - 100-150 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые или маринованные огурцы - 2-3 средних шт,
растительное масло,
зеленый лук - по желанию,
соль
Приготовление
Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть.
Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности.

* По-желанию, овощи можно завернуть в фольгу и запечь в духовке, при температуре ~180°C до готовности. В фольгу нужно заворачивать каждый овощ отдельно.

Отварные овощи очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.
Квашеную капусту немного отжать от рассола.

К свекле добавить немного растительного масла и перемешать - тогда свекла не окрасит остальные овощи.
Соединить вместе: картофель, морковь, лук, огурцы, капусту, заправить маслом и аккуратно перемешать.
Добавить свеклу, посолить по вкусу и все вместе еще раз перемешать.
При подаче можно посыпать зеленым луком.

* в винегрет можно добавить зеленый горошек, отварную или консервированную фасоль, или другие добавки по Вашему желанию

Приятного Вам аппетита!

Последний раз редактировал admin 19:46, 03.10.2012
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Посетители
  3. 3925 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 16:25, 16.10.2012
Салат морковный с квашеной капустой и черносливом

Ингредиенты:
1 моркови,
150 г квашеной капусты,
3 ст. ложки растительного масла,
1 яблоко,
50 г чернослива,
лимонный сок,
сахар,
соль.

Приготовление:
Морковь и яблоко натереть на терке. Натертые яблоки сбрызнуть лимонным соком и отжать. Чернослив вымочить, промыть и мелок порубить. Смешать квашеную капусту, морковь, яблоки, чернослив, посолить и посыпать сахаром по вкусу. Заправить растительным маслом.
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Модераторы
  3. 1192 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 12:46, 02.08.2013
Еще один морковный салат, для тех кто любит острых ощущений))
Морковь натереть на мелкой терке
Добавить пропущенный через пресс чеснок
Залить майонезом
Соль по вкусу

еще можно все так же сделать со свеклой
 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Вход в чат

    Количество человек в чате:

    Если Ник не зарегистрирован, пароль вводить не нужно

Последние темы

  1. Открываем чат
    Автор: admin 13:05, 02.11.2016
  2. Ассоциации
    Автор: Morvine 05:49, 21.12.2015
  3. Викторина "Вопросом на Вопрос"
    Автор: Вредная 14:28, 15.10.2015
  4. Посчитаем
    Автор: Вредная 14:27, 15.10.2015
  5. Графические ники от Чумовой
    Автор: Вредная 19:43, 12.06.2015
  6. Графические ники от Венеры
    Автор: Мутный 23:02, 11.06.2015
  7. А у Вас?
    Автор: Morvine 09:37, 08.04.2015
  8. ICND1
    Автор: Morvine 06:55, 24.02.2015
  9. Новое название
    Автор: Nikita 12:12, 26.01.2015
  10. VIP персоны
    Автор: unnamed 20:39, 31.10.2014
  11. Бан(Не знаю причины)
    Автор: Ens 00:32, 18.05.2014
  12. Общие проблемы в чате
    Автор: Morvine 17:36, 26.04.2014
  13. Викторина "Обломай друга"
    Автор: Morvine 14:13, 26.04.2014
  14. Эмоциональный вампиризм
    Автор: Танюша 17:15, 23.04.2014

Изменения статуса

  1. профиль Сижу тихо и наблюдаю! 06:27, 28.01.2014
  2. профиль Kristi 16:20, 01.10.2013
  3. профиль Offнутый! 11:00, 17.04.2013
  4. профиль Читаю.... 07:31, 17.12.2012
  5. профиль онлайн 11:46, 22.10.2012

Статьи

  1. ??????? GIMP 2.8.4 21:33, 27.03.2013
  2. ??????? Avast 8 21:10, 27.03.2013
  3. ??????? K-Lite Codec Pack 9.8.0 21:00, 27.03.2013
  4. ??????? Notepad++ 6.3 20:29, 27.03.2013
  5. ??????? AkelPad 4.8.2 20:23, 27.03.2013
  6. ??????? Google Chrome 25.0.1364.172 m 20:14, 27.03.2013
  7. ??????? Safari 5.1.7 20:09, 27.03.2013
  8. ??????? Mozilla Firefox 19.0.2 20:01, 27.03.2013
  9. ??????? Opera 12.14 19:54, 27.03.2013
  10. Уважаемые посетители 19:40, 27.03.2013